Whisky - Las Peñas 90%

gefüllte Whisky-Schokolade - 90% Kakaogehalt.

Buohkilicha 20yo Spelt Whisky
Falstaff „Spirits Special 2023“ – 91 Punkte: Eng verwoben in der Nase mit gereiftem, rauchigem Holz, dazu Hefegebäck und cremiger Kaffee. Am Gaumen vollmundig, besonders mit Wasser kommen Nougat und Waffelnoten ins Spiel. Geschmeidiges Finish mit mineralischem Touch.

Martin Schosser, Schnapsbrenner des Jahres 2022 ist in der Szene unter Schnapsliebhabern kein Unbekannter.
Sein  Buohkilicha 20yo Spelt Whisky, 2002 aus vollem Dinkelkorn gebrannt,  wurde für 19 Jahre in Eichenbarriques gelagert. Danach wurde die gesamte Produktion in fünf gebrauchte Quarter Casks der Brennerei „Laphroaig“ aus Schottland  umgefüllt. Nach einem weiteren Jahr wurde der Whisy in Fassstärke mit 49,1 Vol % in abgefüllt. Ein Whisky der Sonderklasse: Reif, kräftig und trotz der 49 % mild und weich mit einem Hauch von typisch schottischem „Isla“ Rauch.

Wir haben diese edle Spirituose mit feinster Single Origin Schokolade gehüllt. Das Ergebnis regt sämtliche Geschmacksknospen zu Jubelstürmen.

CHARAKTER: Edelschokolade gefüllt - leicht rauchige Noten
LAND: Ecuador
REGION: Guayas
GENETIK: 100% Arriba Nacional